Polloal vino (Coq au vin versión Gonzalo) de Gonzalo D'Ambrosio del programa de televisión Fácil y resultón T6. En primer lugar doramos el pollo en una olla con un chorrito de aceite hasta que esté dorado. Mientras picamos la panceta, pelamos y cortamos el ajo y las cebollitas. Lavamos y cortamos los champiñones en cuartos. Cuando el pollo esté
Añadimosla sal, el azúcar y esperamos a que la cebolla comience a caramelizarse. Cuando la cebolla cambie de color, agregamos las ciruelas junto con el agua de remojo, la canela y el vino tinto. Mezclamos bien y dejamos que se cocine durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Trituramos todo con la batidora, rectificamos el
Polloal vino preparado con ingredientes súper ricos y marinado de una manera especial. Pollo al horno al vino. Recetas navideñas. Receta de pollo al horno. Elcoq au vin o pollo al vino forma parte del recetario clásico que podíamos encontrar en los restaurantes hace unos 20 años. Y paraAñadimosel vino tinto junto a media taza de agua, tapamos y cocinamos durante unos 35 minutos, al menos hasta que el pollo ya esté tierno. Es importante ir removiendo la cazuela de vez en cuando para que los ingredientes no se peguen y para que se haga por todos los lados. Destapamos y terminamos de cocinar.
Enla olla a presión añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego medio-fuerte. Cuando el aceite ya se encuentre caliente, incorporamos la carne de ternera y sellamos por todos los lados durante 3-4 minutos. Retiramos la carne y reservamos en un plato para más adelante. Sellando la carne previamente enharinada. . 68 309 42 241 32 176 283 322 192